Sei lá

Calzone de frango com Catupiry

Segue ai mais uma dica deliciosamente prática com a combinação perfeita de frango com catupiry!

Ingredientes

.1 disco de massa básica sem pré-assar

Recheio:
.1/2 kg de frango cozido e desfiado
.1 cebola picada
.2 colheres (sopa) de manteiga
.1 lata de tomates sem pele esmagados grosseiramente
.1 colher (sobremesa) de farinha
.1/2 xícara (chá) de queijo cremoso tipo Catupiry 
.sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto ( - eu amo orégano!!!
.gema para pincelar  
Modo de preparo

Refogue a cebola na manteiga e junte a farinha.  Mexa vigorosamente e acrescente o tomate. Mexa bem para não empelotar. Junte o frango e cozinhe até formar um creme grosso. Tempere com o sal e a pimenta e reserve. Espalhe o recheio frio na metade de um disco de pizza aberto e ponha sobre ele o queijo cremoso em colheradas. Feche como um pastel e pincele com a gema. Asse em forno médio preaquecido por 20 minutos, aproximadamente. 

AGORA SIIIIIIIIIIIM, MINHA PARTE PREFERIDA! É só correr pro abraço!

Receitas Práticas com Catupiry

Pra quem não sabe, adoro cozinhar! 
Dei uma pesquisadinha básica na web de receitas práticas e cremosas, e surgiu a questão do catupiry ou requeijão.
Ao meu gosto, esses ingredientes dão um sabor e uma textura ótima pra comida.
Resolvi postar essa receita, pois é prática e deliciosa. 
Aproveitem! HÁ.

Canelones Recheados com Refogado de Perú e Catupiry

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de alho picado

1 e meia xícara (chá) de peito de perú assado e desfiado (250g) (ou frango)

sal e pimenta do reino a gosto

1 embalagem de Catupiry ou Requeijão

1 embalagem de massa fresca para lasanha 

meia xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado (eu dispenso essa parte, éca, queijo chulé )

Modo de Preparo:

- Aqueça a margarina e refogue o alho até murchar.

- Junte o peito de peru ou frango e refogue demoradamente. 

- Tempere com sal e pimenta a gosto. (Umas folhas de salsinha e cebolinha vão bem)

- Acrescente cerca de meia xícara (chá) de Catupiry ou requeijão e misture bem. Retire do fogo e reserve.

- Sobre uma superfície, coloque a folha de massa e distribua o recheio no sentido do comprimento. 

- Enrole a massa e corte-a ao meio, formando 2 canelones.

- Continue o procedimento até terminar a massa e o recheio, formando 10 canelones. Reserve.

- Misture o Catupiry ou requeijão restante no leite, batendo bem com o auxílio de um garfo ou batedor de arame, de maneira a obter um creme homogêneo.

- Cubra o fundo de um refratário pequeno com um pouco do creme. 

- Distribua os canelones. Cubra  com o creme restante. 

- Salpique o queijo ralado pela superfície e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até a massa cozinhar e a superfície começar a dourar. (Eu substitui o parmesão por queijo mussarela ralado, e orégano!)

- Sirva em seguida.

 

Bon appétit

Estava eu navegando por um site de fotografia, eis que achei essas imagens, GENIAIS!

Sendo a última, a minha preferida, ainda vou escrever algo sobre os sentimentos que essa foto despertou! 

Playlist pra ficar na boa

Também conhecido como Surf Guitar Rock (essa eu não sabia) é um gênero associado a cultura do surf.

Mega popular na Califórnia (também, né ¬¬). 

Originou  o surf rock instrumental e o surf pop vocal.

 Muitas das principais bandas de surf music são conhecidas por transitar entre os dois formatos, dessa forma o gênero é considerado um só, apesar de sua variedade de estilos.

Segue ai uma seleção de músicas pra quem quer curtir na boa esse final de semana, só para deixar aquela vontade e saudade da praia, do mar, pra esperar o fim de semana na melhor vibe possível: 

1.The Beautiful Girls - Periscopes

2.The Beautiful Girls - La Mar

3.Xavier Rudd - Come Let Go

4. John Butler Trio - Better Man 

5. John Mayer - In Your Atmosohere 

6. Matt Costa - Sunshine 

7. Mishka - Lonely 

8. Mishka - Above The Bones

9. Dirty Heads - Stand Tall

10. UB40 - Red red Wine

Xavier Rudd

Pra quem curte um som pra ficar de boa, com cara de praia, deixo essa dica!
Xavier Rudd é cantor e compositor  australiano.
Nasceu em 1978,ficou conhecido por tocar em festivais 
e por dar concertos na Austrália e na América do Norte. 
Gravou diversos álbuns, e a maioria de seus fãns são da Austrália e 
do Canadá, (- e eu, de Caxias do Cu:] )
Suas canções são maravilhosas e abordam diversos temas, como
o ambientalismo e também temas que apelam à consciência social. 
Suas músicas mais acessadas são:
Come Let Go
Follow The Sun
Better People
The Letter ( minha preferida...
My Missing
Spirit Bird
Choices
Energy Song
Love Comes and Goes
Chances
Let Me Be ( essa é fantástica!

    

Vale muuuuito a pena conferir, para quem aprecia  uma boa música!

     http://www.xavierrudd.com

'Não creio, no sentido filosófico do termo, na liberdade do homem. Todos agem não apenas sob um constrangimento exterior mas também de acordo com uma necessidade interior.'

The End - The Doors

This is the end

Beautiful friend

This is the end

My only friend, the end

Of our elaborate plans, the end

Of everything that stands, the end

No safety or surprise, the end

I'll never look into your eyes...again

Can you picture what will be

So limitless and free

Desperately in need...of some...stranger's hand

In a...desperate land ?

Lost in a Roman...wilderness of pain

And all the children are insane

All the children are insane

Waiting for the summer rain, yeah

There's danger on the edge of town

Ride the King's highway, baby

Weird scenes inside the gold mine

Ride the highway west, baby

Ride the snake, ride the snake

To the lake, the ancient lake, baby

The snake is long, seven miles

Ride the snake...he's old, and his skin is cold

The west is the best

The west is the best

Get here, and we'll do the rest

The blue bus is callin' us

The blue bus is callin' us

Driver, where you taken' us ?

The killer awoke before dawn, he put his boots on

He took a face from the ancient gallery

And he walked on down the hall

He went into the room where his sister lived, and...then he

Paid a visit to his brother, and then he

He walked on down the hall, and

And he came to a door...and he looked inside

"Father ?", "yes son", "I want to kill you"

"Mother...I want to...fuck you"

C'mon baby, take a chance with us X3

And meet me at the back of the blue bus

Doin' a blue rock, On a blue bus

Doin' a blue rock, C'mon, yeah

Kill, kill, kill, kill, kill, kill

This is the end, Beautiful friend

This is the end, My only friend, the end

It hurts to set you free

But you'll never follow me

The end of laughter and soft lies

The end of nights we tried to die

This is the end

Planet Hemp em PoA

Para os eternos fãs de Planet Hemp, fica a dica:

O cantor Marcelo D2 confirmou a data do show do Planet Hemp em Porto Alegre. Vai acontecer no dia 29 de setembro,  no Pepsi On Stage, que fica no bairro do São João.

Pra quem não conhece, a  banda surgiu no começo dos anos 1990, com uma  mistura de rap, hip-hop e rock, abordavam questões sociais, em especial a legalização da maconha. 

Vale lembrar que no ano de 1997, o grupo foi detido após um show em Brasília, acusado de fazer apologia às drogas.

A banda é formada pelos geniais Marcelo D2 (vocal), BNegão (vocal),, Formigão (baixo), Zé Gonzales (DJ) e Pedrinho (bateria),  Black Alien (vocal e DJ), Rafael Crespo (guitarra). 

A dica ta dada,  “Fica ligado que serão muito poucos [shows]”, avisou Marcelo D2.

Sombrinhas Flutuantes

A Zupi divulgou via Facebook essa linda foto de uma rua na cidade portuguesa de Águeda, toda decorada com sombrinhas coloridas flutuantes. Os créditos da imagem são para Patrícia Almeida.

Com o tempo você aprende que as únicas críticas que constroem caráter, são aquelas que são ditas olhando nos olhos.

O restante são apenas opiniões vistas com maus olhos.